Le has dado muchas vueltas a la cabeza y te has decidido a abrir tu propio negocio. Sin embargo, no sabes cómo poner una panadería. Por eso, en esta noticia te damos todos los pasos necesarios para montar tu negocio de panadería con éxito: proyectos, licencias, cumplimiento de normativa, local e instalaciones necesarias.
Cómo poner una panadería: contrata la redacción de proyecto y tramita las licencias. Lo primero que tienes que realizar para abrir tu panadería es contactar con una ingeniería y contratarle la redacción del proyecto de actividad, con el cuál podrás acudir al ayuntamiento y solicitar la licencia de apertura. Si además, vas a reformar el local elegido para tu obrador de panadería, debes redactar el proyecto de obra y su correspondiente licencia al ayuntamiento.
Cómo poner una panadería: el Registro Sanitario. Un requisito imprescindible para abrir tu panadería es la inscripción en el Registro Sanitario de tu comunidad autónoma. Para ello, debes realizar lo siguiente:
- Inscribirte en el registro sanitario.
- Carnet de manipulador de alimentos para los trabajadores.
- Redacción de Memoria Sanitaria y Plan de Higiene para tu panadería (contrátalo a tu ingeniería de confianza).
Cómo poner una panadería: cumplir la normativa. Existe múltiple legislación para abrir una panadería, pero la más básica es la siguiente:
• Ley 9/2006. Ley de Calidad Alimentaria.
• Real Decreto 640/2006, de 26 de Mayo, que regula determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
• Reglamento (C E) 178/2002, de 28 de Enero. Establece los principios y los requisitos generales de la Legislación Alimentaria, crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y fija procedimientos relativos a la Seguridad Alimentaria.
• Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero regula el Registro General Sanitario de Alimentos.
Cómo poner una panadería: un buen local, unas instalaciones óptimas y la maquinaria. Para montar tu obrador de pan, es bueno escoger un buen local, amplia y bien situado, que te permita adaptar unas instalaciones eléctricas y de gas a adecuadas para una panadería. Además, ten en cuenta que en el local debes colocar máquinas y equipos grandes y específicos para hacer una labor cómoda, eficaz y eficiente, así cómo poder vender tu producto de manera adecuada.
Llámanos. En SOLAGRO Ingenieros Asociados te asesoramos en cómo poner una panadería.
Cómo poner una panadería: contrata la redacción de proyecto y tramita las licencias. Lo primero que tienes que realizar para abrir tu panadería es contactar con una ingeniería y contratarle la redacción del proyecto de actividad, con el cuál podrás acudir al ayuntamiento y solicitar la licencia de apertura. Si además, vas a reformar el local elegido para tu obrador de panadería, debes redactar el proyecto de obra y su correspondiente licencia al ayuntamiento.
Cómo poner una panadería: el Registro Sanitario. Un requisito imprescindible para abrir tu panadería es la inscripción en el Registro Sanitario de tu comunidad autónoma. Para ello, debes realizar lo siguiente:
- Inscribirte en el registro sanitario.
- Carnet de manipulador de alimentos para los trabajadores.
- Redacción de Memoria Sanitaria y Plan de Higiene para tu panadería (contrátalo a tu ingeniería de confianza).
Cómo poner una panadería: cumplir la normativa. Existe múltiple legislación para abrir una panadería, pero la más básica es la siguiente:
• Ley 9/2006. Ley de Calidad Alimentaria.
• Real Decreto 640/2006, de 26 de Mayo, que regula determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
• Reglamento (C E) 178/2002, de 28 de Enero. Establece los principios y los requisitos generales de la Legislación Alimentaria, crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y fija procedimientos relativos a la Seguridad Alimentaria.
• Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero regula el Registro General Sanitario de Alimentos.
Cómo poner una panadería: un buen local, unas instalaciones óptimas y la maquinaria. Para montar tu obrador de pan, es bueno escoger un buen local, amplia y bien situado, que te permita adaptar unas instalaciones eléctricas y de gas a adecuadas para una panadería. Además, ten en cuenta que en el local debes colocar máquinas y equipos grandes y específicos para hacer una labor cómoda, eficaz y eficiente, así cómo poder vender tu producto de manera adecuada.
Llámanos. En SOLAGRO Ingenieros Asociados te asesoramos en cómo poner una panadería.
Quieres montar tu negocio pero no sabes cómo poner una panadería: un buen local, contrata la redacción del proyecto, tramita las licencia y el registro sanitario, adapta las instalaciones que necesites y cumple toda la normativa vigente para la panadería.
