Cuando piensas en abrir tu obrador de panadería, obviamente estás pensando en un negocio rentable y viable económicamente, que te reporte beneficios y no pérdidas. Es por eso que lo primordial antes de hacer nada es realizar un estudio de viabilidad económica, que te permita conocer cuánto cuesta montar una panadería y cuánto puedes recuperar en un período de tiempo. Es decir, cuándo recuperarás la inversión realizada. Los gastos, principalmente serán en maquinaria y equipos, en el local y sus instalaciones, salarios, seguros, etc.
Cuánto cuesta montar una panadería: proyectos y licencias. El primer gasto que tienes que sufrir para montar una panadería, es la contratación del proyecto de actividad a una ingeniería experimentada. Con ese proyecto de actividad podrás acudir al ayuntamiento correspondiente y solicitar la licencia de actividad o apertura. Probablemente, como necesites reformar el local elegido para la panadería, también redactarás el proyecto de obra y tramitar la correspondiente licencia de obras. El coste de esta partida puede oscilar entre 2.000-4.000 euros; sumando licencia municipal, y costes de ingenieria; variando en función de la superficie del local, etc.
Cuánto cuesta montar una panadería: obras, instalaciones y maquinaria. Toda vez que tengas el permiso del ayuntamiento en forma de licencia de actividad y licencia de obras, es momento de comenzar las reformas y la adaptación del local escogido para abrir tu panadería. Se llevará gran parte de la inversión, pues se necesitará una buena reforma, instalaciones adaptadas y específicas y una gran cantidad de maquinaria y herramientas especiales de panadería, de gran valor económico. Podemos superar los 100.000€ en inversión en estos pequeños conceptos, ya que las máquinas son muy caras (amasadora sobre unos 6.000€, horno industrial a partir de 20.000 €)
Cuánto cuesta montar una panadería: financiación. Cómo la inversión supondrá un gran esfuerzo, probablemente tengas que sumar otro concepto a cuánto cuesta montar una panadería que es la financiación de la inversión., Un crédito o préstamo conlleva un coste que debes tener en cuenta en el balance económico de tu negocio.
Más cosas a tener en cuenta en cuánto cuesta montar una panadería. Alquileres de locales (500 €/mes), seguros y salarios (1.500 €/mes por empleado), materias primas, impuestos (IVA, IAE, etc.), imprevistos, etc.
En total, una inversión inicial para una panadería puede alcanzar los
150.000 € si sumamos todos esos conceptos para una panadería media totalmente
equipada y adaptada.
Contacta con SOLAGRO y te informamos de todo lo necesario para montar
tu panadería.