Has decidido abrir tu negocio de dulcería y pan. Entonces, necesitas saber cómo montar una pastelería y panadería. En este hilo de noticias, puedes ver los principales pasos a dar para abrir tu negocio correctamente, cumpliendo la normativa específica para ello, con todas las instalaciones y equipos necesarios.
Cómo montar una pastelería: busca una zona con un buen local. La elección de una zona con mucho trasiego de gente para que puedan ver tu negocio así como un local donde puedas albergar tanto la zona de venta como el obrador de pastelería es ideal para que tu negocio funcione correctamente.
Cómo montar una pastelería: el proyecto y el diseño. Antes de invertir y hacer nada, debes redactar el proyecto de actividad y de obras (si necesitas reformas en el local elegido) contratado a una ingeniería. El proyecto (o proyectos) te servirán para acudir al ayuntamiento y tramitar las licencias correspondientes. Además, un buen proyecto te ayudará al diseño de tu pastelería, para hacer del local algo atractivo para los clientes, llamativo, con una decoración bonita y que puedas trabajar cómodamente.
Cómo montar una pastelería: inscripción en el Registro Sanitario. Al ser la pastelería y/o panadería una actividad con manipulación de alimentos, es obligatoria la inscripción del mismo en el Registro Sanitario de tu comunidad Autónoma, cumpliendo además los siguientes requisitos:
- Inscribirte en el registro sanitario.
- Carnet de manipulador de alimentos para los trabajadores.
- Redacción de Memoria Sanitaria y Plan de Higiene para tu pastelería y panadería.
Cómo montar una pastelería local adaptado. Montar una pastelería requiere una fuerte inversión en maquinaria específica (hornos, amasadoras, mezcladoras, cámaras frigoríficas, etc.) conectadas a unas instalaciones eléctricas y de gas natural perfectamente adaptadas a la situación. Además, deberás acondicionar una zona de venta adecuada para tus clientes. También necesitarás mobiliario adecuado como vitrinas expositoras y refrigeradas, mostradores o estanterías en las que mostrar tus productos a la venta.
Cómo montar una pastelería: publicidad y captación de clientes. Para que tu pastelería funcione y tengas un buen volumen de ventas, realiza una campaña publicitaria previa a la apertura y continúa con ella para fidelizar clientes y aumentar cada vez más tu cartera.
Llama a SOLAGRO Ingenieros Asociados y te asesoramos acerca de cómo montar una pastelería.
Cómo montar una pastelería: busca una zona con un buen local. La elección de una zona con mucho trasiego de gente para que puedan ver tu negocio así como un local donde puedas albergar tanto la zona de venta como el obrador de pastelería es ideal para que tu negocio funcione correctamente.
Cómo montar una pastelería: el proyecto y el diseño. Antes de invertir y hacer nada, debes redactar el proyecto de actividad y de obras (si necesitas reformas en el local elegido) contratado a una ingeniería. El proyecto (o proyectos) te servirán para acudir al ayuntamiento y tramitar las licencias correspondientes. Además, un buen proyecto te ayudará al diseño de tu pastelería, para hacer del local algo atractivo para los clientes, llamativo, con una decoración bonita y que puedas trabajar cómodamente.
Cómo montar una pastelería: inscripción en el Registro Sanitario. Al ser la pastelería y/o panadería una actividad con manipulación de alimentos, es obligatoria la inscripción del mismo en el Registro Sanitario de tu comunidad Autónoma, cumpliendo además los siguientes requisitos:
- Inscribirte en el registro sanitario.
- Carnet de manipulador de alimentos para los trabajadores.
- Redacción de Memoria Sanitaria y Plan de Higiene para tu pastelería y panadería.
Cómo montar una pastelería local adaptado. Montar una pastelería requiere una fuerte inversión en maquinaria específica (hornos, amasadoras, mezcladoras, cámaras frigoríficas, etc.) conectadas a unas instalaciones eléctricas y de gas natural perfectamente adaptadas a la situación. Además, deberás acondicionar una zona de venta adecuada para tus clientes. También necesitarás mobiliario adecuado como vitrinas expositoras y refrigeradas, mostradores o estanterías en las que mostrar tus productos a la venta.
Cómo montar una pastelería: publicidad y captación de clientes. Para que tu pastelería funcione y tengas un buen volumen de ventas, realiza una campaña publicitaria previa a la apertura y continúa con ella para fidelizar clientes y aumentar cada vez más tu cartera.
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Todo lo que necesitas saber acerca de como montar una pastelería panadería es lo que sigue: proyecto de actividad para solicitar la licencia, inscripción en el registro sanitario, adaptar perfectamente un local con maquinaria específica, captar clientes, etc.
