Una central lechera, esta compuesta de las instalaciones necesarias para la elaboraci贸n de leche envasada, quesos y productos l谩cteos.
Para el inicio de esta actividad lo m谩s importante es conseguir la licencia de apertura. Esta licencia la concede el Ayuntamiento de la localidad en la cual se sit煤e la central y para ello es necesario la presentaci贸n de un proyecto t茅cnico de actividad.
Para iniciar la redacci贸n del proyecto de actividad, lo primero que hay que hacer es contratar el proyecto con una ingenier铆a seria y competente. El ingeniero agr贸nomo realizar谩 una primera visita a la central lechera con el objeto de medir y evaluar las instalaciones para contrastar con los requisitos y condiciones que marca la normativa vigente. La normativa aplicable a este proyecto sera normativa estatal, auton贸mica y local como es el c贸digo t茅cnico de edificaci贸n, normativas provinciales y normas subsidiarias del municipio.
Visitadas las instalaciones se inicia la redacci贸n del proyecto, el cual estar谩 compuestos de 5 documentos:
- Memoria, que refleja las caracter铆sticas de la actividad a desarrollar as铆 como las obras que se deben ejecutar en el caso de ser necesarias para cumplir la normativa vigente.
- Pliego de condiciones, que detalla las condiciones que se deben aplicar durante la ejecuci贸n de las obras que sean necesarias ejecutar.
- Mediciones y presupuesto, este documento refleja las diferentes partidas necesarias para el desarrollo de la actividad y la ejecuci贸n de la obra, desglosadas por precios unitarios
- Planos, en los planos se reflejan de manera gr谩fica las diferentes instalaciones, maquinarias y dependencias existentes y a ejecutar en la central lechera.
Estudio b谩sico de seguridad y salud, refleja las condiciones que se deben seguir durante la ejecuci贸n de la obra y el desarrollo de la actividad.
Con el proyecto de actividad y obra de central lechera se solicitar谩 ante el Excmo Ayuntamiento la correspondiente licencia de obra y actividad.
Para el inicio de esta actividad lo m谩s importante es conseguir la licencia de apertura. Esta licencia la concede el Ayuntamiento de la localidad en la cual se sit煤e la central y para ello es necesario la presentaci贸n de un proyecto t茅cnico de actividad.
Para iniciar la redacci贸n del proyecto de actividad, lo primero que hay que hacer es contratar el proyecto con una ingenier铆a seria y competente. El ingeniero agr贸nomo realizar谩 una primera visita a la central lechera con el objeto de medir y evaluar las instalaciones para contrastar con los requisitos y condiciones que marca la normativa vigente. La normativa aplicable a este proyecto sera normativa estatal, auton贸mica y local como es el c贸digo t茅cnico de edificaci贸n, normativas provinciales y normas subsidiarias del municipio.
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- Memoria, que refleja las caracter铆sticas de la actividad a desarrollar as铆 como las obras que se deben ejecutar en el caso de ser necesarias para cumplir la normativa vigente.
- Pliego de condiciones, que detalla las condiciones que se deben aplicar durante la ejecuci贸n de las obras que sean necesarias ejecutar.
- Mediciones y presupuesto, este documento refleja las diferentes partidas necesarias para el desarrollo de la actividad y la ejecuci贸n de la obra, desglosadas por precios unitarios
- Planos, en los planos se reflejan de manera gr谩fica las diferentes instalaciones, maquinarias y dependencias existentes y a ejecutar en la central lechera.
Estudio b谩sico de seguridad y salud, refleja las condiciones que se deben seguir durante la ejecuci贸n de la obra y el desarrollo de la actividad.
Con el proyecto de actividad y obra de central lechera se solicitar谩 ante el Excmo Ayuntamiento la correspondiente licencia de obra y actividad.
Obtenci贸n de licencia de obra y actividad
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