- La II edición de PISTADICA, con más de 450 profesionales asistentes, definirá el 4 de junio las necesidades actuales y futuras del mercado y las estrategias de producción, vertebración y valor añadido del pistacho español
- El foro, organizado por Solagro, contará en su inauguración con el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán
Toledo se convertirá este miércoles 4 de junio en el epicentro del sector nacional del pistacho, congregando a comercializadores internacionales, grandes productores, asociaciones y la mayoría de las plantas de procesado de España en PISTADICA 2025. Este foro nacional de innovación, que celebra su II edición, se erige como uno de los eventos más relevantes del año para el sector del pistacho en Castilla-La Mancha y a nivel nacional, reuniendo a más de 450 profesionales clave para su futuro.
PISTADICA, organizado por Solagro Ingeniería Alimentaria Avanzada, con la colaboración de Repsol, se consolida como una plataforma estratégica para el desarrollo de un cultivo que ya es sinónimo de futuro para la agricultura española. Tras el éxito rotundo de su edición inaugural en 2023, PISTADICA vuelve con más fuerza, convocando a los principales agentes del pistacho nacionales e internacionales: productores con experiencia global, directivos de las principales cooperativas e industrias de procesado, responsables de asociaciones, institucionales, inversores, investigadores y empresas proveedoras de tecnología y servicios.
Con una visión clara, el foro trabajará intensamente para desvelar las claves de las necesidades del mercado global del pistacho, establecer estrategias de producción eficientes, y analizar modelos de vertebración del sector, tanto en Castilla-La Mancha como a nivel nacional. El objetivo primordial es determinar qué tipo de pistacho debe producir España, cómo optimizar su producción y procesado, a qué mercados dirigirse y cómo generar el mayor valor añadido para el producto español. Asimismo, se explorarán las innovaciones en procesos industriales y los estándares de calidad necesarios para alcanzar la competitividad internacional.
La cita se perfila como un espacio de diálogo de alto nivel donde PISTADICA 2025 reunirá a más de 25 ponentes, incluyendo representantes de destacadas entidades del sector del pistacho a nivel global, como las multinacionales Jupiter Pistachios GmbH, Calconut e Importaco Nuts, y actores nacionales de la talla de Nova Terra Foods, Natural Tropic, Grupo Elaia, Treemond, Treemond, CEP, Iberopistacho, y Pistacho Borges. A nivel regional, tendrán una presencia significativa, SAT del Campo, Pistamancha Soc. Coop. CLM, Domo Pistachio y Natural Tropic, junto con la organización anfitriona Solagro Ingeniería Alimentaria Avanzada.
El foro también contará con el respaldo y la participación de instituciones clave como la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, con la presencia destacada del Consejero Julián Martínez Lizán, el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), a través de El Chaparrillo, Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, el ICEX, y otras entidades clave del sector público y privado en la región. Además, el evento incluirá la participación de empresas relevantes como Repsol, Manolito´s Nuts, SAT del Campo, Bandas Cortés y Renatus Maquinaria, así como la asociación ADIPE, y se presentarán casos reales de innovación y mesas redondas con protagonistas del procesado industrial y fabricantes de maquinaria.
Networking y contactos estratégicos
Más allá de las ponencias, PISTADICA 2025 es una oportunidad única de generar conexiones estratégicas, establecer alianzas y compartir conocimiento en un entorno profesional. La jornada incluirá espacios de networking avanzado, diseñados para favorecer el encuentro entre líderes del sector, técnicos especializados, entidades públicas y empresas punteras.
El objetivo de esta segunda edición es “garantizar un entorno de alto nivel técnico, orientado exclusivamente a quienes tienen un papel estratégico en el desarrollo de la producción de pistacho, su procesado y comercialización; desde todos los eslabones de la cadena”, señalaba el CEO de Solagro, Ernesto Tardío.
Canal Dica
PISTADICA está encuadrado dentro del marco del canal DICA, www.canaldica.es, que sumado a PRODICA ya celebrado, y DICA que será celebrado en noviembre de este año para aceite y vino; desarrollan la estrategia valiente e innovadora de SOLAGRO en estos tres sectores, vitales para la economía alimentaria de la región.
Mención especial merecen los patrocinadores de PISTADICA: Repsol como Platino; Renatus Maquinaria, magNuts, Jar Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos, Bandas Cortés, CaixaBank, AircomCR, Barahona Obras y Servicios, Agrotec Maquinaria, Hispasol Renovables, Imatec Inteniería, Metrología y Asistencia Técnica, CV Security, Unitec y Multiscan como Oro; y Carmeli Construcciones, Borrell y Selco ITS, como Plata. En relación a las colaboraciones destacar la colaboración de Esau Martinez, técnico del Centro de investigación agroambiental El Chaparrillo del IRIAF.
Además, PISTADICA 2025 se fortalece con la colaboración de Cooperativas Agroalimentarias CLM, Fedeto, Adipe, Uteco Toledo, Consejo Europeo del Pistacho (CEO) y el ICEX. Esta potente alianza multisectorial e institucional reafirma el compromiso con el futuro del pistacho y posiciona al evento como un referente a nivel nacional e internacional.
Solagro Ingeniería Alimentaria Avanzada
SOLAGRO, empresa multiprofesional de ingeniería y canal de innovación alimentaria de Castilla-La Mancha, fue creada en 2002 por Ernesto Tardío Boo. En la actualidad es líder en ingeniería alimentaria de Castilla-La Mancha en los sectores del aceite, vino y pistacho impulsando anualmente más de 20 millones de euros, a través de potentes palancas como la innovación constante en tecnología y procesos, el desarrollo de foros DICA, gracias todo ello a un equipo joven, dinámico y comprometido.
